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SUMMARY:Gebackene Leckereien voller "Schrot und Korn"
DESCRIPTION:Im Ofen Gebackenes kann ganz unterschiedliche Bedürfnisse stillen und uns gesund und schmackhaft mit Essen versorgen:\nInspiriert von Rezepten aus allen Ecken der Erde stellen wir Gebäcke her in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen (süß\, salzig\, herb\, scharf…) und aus vielfältigen Getreiden und Saaten.\nWir lernen verschiedene Zubereitungsarten von Teig kennen und stellen Backwaren her in Kastenform oder aufs Blech gewellt\, geflochten\, zu Teilchen/Brötchen geformt\, gefüllt\, gerollt\, geschichtet\, ausgestochen… und dann noch bestrichen\, bestreut\, glasiert… mhmm!
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SUMMARY:"Resteverwertung" kulinarisch: Eintopf-Variationen und Ofen-Überraschungen
DESCRIPTION:Aus den Resten im Kühlschrank bzw. in der Gemüsekiste entstehen leckere\, abwechslungsreiche Eintöpfe\, Suppen\, „warme Salate“ oder Ofengerichte. So sparen wir Ressourcen und vermeiden Müll.\nWie wäre es z.B. mit „Quer durch den Gemüsegarten“\, Blumenkohl-Zucchini-Kichererbsen-Curry\, deutscher Gazpacho\, Brokkoli-Paprika-Nuss-Salat oder schwäbischem Kartoffelsalat mit Einlage?\nDazu gibt es viele Anregungen\, was getauscht bzw. kombiniert werden kann\, und welche „geheimen“ Zutaten solche Ein-Töpfe fast immer gelingen lassen.
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SUMMARY:Gesundes buntes Buffet - frisch vom Markt
DESCRIPTION:Frisches Gemüse\, duftende Kräuter\, biologisch-gesunde Früchte: alles aus regionaler Herstellung und ohne Verpackungsmüll – direkt frisch vom Wochenmarkt!\nVerarbeitet mit nativen Pflanzenölen\, Milchprodukten oder mineralstoffreichen Hülsenfrüchten zaubern wir eine bunte Palette leckerer Gerichte\, die sowohl einzeln als gesunder Imbiss als auch zusammengestellt als buntes\, internationales Buffet genossen werden können: würzige Dips\, pikante Cremes\, knackige Salate\, schmackhafte dekorative Antipasti und geschmorte Gemüse/ Currys\, alles ballaststoffreich\, gut verdaulich\, gesund und lecker.
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SUMMARY:Nähen mit Milchtüten - Upcycling (ab 8 Jahren)
DESCRIPTION:Aus Tetra Paks wird im Nu nähbares Material. Du hast schon erste Näherfahrungen?\nWir schauen uns die Getränkekartons genau an – was kann man alles daraus nähen?
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SUMMARY:Medizin am Wegesrand
DESCRIPTION:Die meisten Menschen nennen sie „Unkräuter“\, und zugegeben: im Garten sorgen sie zwischen Rosen und Ranunkeln nicht wirklich für Freude.\nAber viele unserer heimischen Wildkräuter sind essbar. Und nicht nur das\, sie sind häufig sogar schmackhafter als gezüchtete Kräuter. Dabei sind sie nicht nur in der Küche interessant\, sondern auch als Heilkräuter in der Naturheilkunde.\nErfahren Sie von Wiesenpflastern\, von kleinen Fruchtbarkeitssamen oder von Rheuma-Ruten. Neben interessanten Informationen und traditionellen Verwendungszwecken möchte ich mit entsprechenden Rezepten die Informationen für Sie lebendig machen.
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SUMMARY:So schmeckt der Frühling!
DESCRIPTION:Köstlichkeiten mit heimischen Wildkräutern: Salate\, Suppen\, Pesto. Alles\, was die regionale Natur uns im Frühjahr bietet. Perfekt für die erste Grillparty oder ein Buffet.
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